纳豆激酶是一种高效血栓溶解酶，具有安全性高效、出血倾向小、体内半衰期长、易吸收、成本低廉等优点，有望开发成为一种新型的溶栓药物或保健食品。本项目针对纳豆激酶相关产品研发，先后完成了菌种筛选、纳豆激酶固体发酵生产工艺、纳豆激酶纯化工艺和产品试制的全套生产流程研究，具备产业化转化能力，申报的保健食品文号已获得国家批准。
CH-G-0035
中方技术项目供应
其他领域
豆软胶囊及纳豆压片糖果生产工艺
2020-08-05
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反馈登记表
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项目名称豆软胶囊及纳豆压片糖果生产工艺
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项目编号CH-G-0035
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技术领域其他领域
